El Instituto Gastronómico Cañuelas lanzó una serie de cursos cortos para chicos, chicas y adultos que disponen de pocos horarios libres durante la semana y les interesa capacitarse siempre un poco más en este rubro tan apasionante. Los cursos se dictarán una vez por semana y tendrán una duración de dos meses comenzando en mayo … Leer más
Como todos los años, el Instituto Gastronómico Cañuelas comenzó con la inscripción para las carreras y curso que brindarán durante todo el 2022. Las carreras tienen una duración de entre 1 y 2 años -dependiendo de la elección del alumno- mientras que los cursos cortos son de menor duración. Uno de los cursos que también … Leer más
Uno de los budines más populares y conocidos por muchas generaciones es este, el budín inglés. Esta propuesta es ideal para acompañar un mate, un rico café o un buen té y no te llevará más de una hora prepararlo. INGREDIENTES Manteca: 120 grs.Azúcar Impalpable: 120 grs.Miel: 30 grs.Huevos: 4 unidadesRalladura de limón o naranja: … Leer más
La propuesta del Instituto Gastronómico Cañuelas está dirigida para que vos, en tu casa, puedas hacer tu propia Rosca de Pascua y disfrutarla en familia. Para esto, te acercan una receta elaborada con masa madre con la que te saldrá sin dudas, riquísima! RECETA Masa madre: 250 grs de harina25 grs de levadura125 cc de … Leer más