El Instituto Gastronómico Cañuelas lanzó una serie de cursos cortos para chicos, chicas y adultos que disponen de pocos horarios libres durante la semana y les interesa capacitarse siempre un poco más en este rubro tan apasionante.
Los cursos se dictarán una vez por semana y tendrán una duración de dos meses comenzando en mayo y cuya inscripción ya se encuentra abierta.
Entre los nuevos cursos que se dictarán, está la capacitación en comidas saludables, dirigido a chicas y chicos de entre 14 y 16 años y a personas adultas con ganas de aprender sobre legumbres, sopas, guarniciones y acompañamientos, como así también la pastelería integral y los postres bajos en grasa y azúcar.
CRONOGRAMA DE CURSOS CORTOS
PASTELERÍA PARA BOX
Fecha de inicio: lunes 16 de mayo de 17:00 a 20:00.
Duración: 2 meses (8 clases)
Temas a ver: Alfajores; Donas; Macarons; Mini tartas; Lingotes; Golosinas con merengue; Cupcakes; Cookies decoradas y Bocaditos chocolatosos
ELABORACIÓN DE TORTAS
Fecha de inicio: miércoles 8 de Junio de 09:00 a 12:00 hs o de 17:00 a 20:00
Duración: 2 meses
Temas a ver: Elaboración de bizcochuelo; Rellenos aptos (buttercream); Armado y ganacheado; Técnica de forrado; Técnicas de escudillado; Dripcake y mucho más.
COCINA SALUDABLE PARA ADOLESCENTES (módulo 1)
Fecha de inicio: jueves 9 junio de 17:30 a 20:30
Edad: 14 A 16 años
Duración: de 2 meses
Temas a ver: Ensaladas nutritivas; Variedad de sopas; Platos con legumbres; Variedad de tartas; Panes integrales; Galletas y barritas de cereales; Pastelería integral y Pizzas integrales
COCINA SALUDABLE PARA ADULTOS
Fecha de inicio: jueves 9 junio de 17:00 a 20:00
Duración: de 2 meses
Temas a ver: Guarniciones y acompañamientos; Variedad de sopas; Platos con legumbres; Variedad de tartas; Pescado y carnes magras; Panes integrales; Pastelería integral y postres bajos en grasa y azúcar.
CONTACTOS
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